Il Balsamico "de noantri". Recensione su Il Piccolo - Blog d'autore. Grazie!

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...... attraverso un libro a sua firma, “Balsamico”, edito da SimeBooks. L’opera, corredata dalle immagini di Stefano Scatà, rivela il lato nascosto di Gloria Midolini, non solo raffinata signora della buona società, ma pure gastronoma progettuale, inedita creativa e cuoca di prim’ordine. Il libro, che introduce all’uso delle “gocce magiche in cucina” è un insieme di accostamenti che valorizzano l’essenza della salsa balsamica “Asperum” e delle sue infinite, seducenti declinazioni.

…Questione di Stile


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